THỊT KHO TIÊU MIỀN NAM

     

Những ngày mưa nạp năng lượng cơm với giết kho tiêu là hết sẩy. Làm gắng nào để cho ra đời món giết kho tiêu hấp dẫn và sệt sắc. Vậy hãy cấp tốc chân vô nhà bếp để thuộc donapt.com.vn tiết lộ cách làm cho thịt kho tiêu ăn uống là ghiền bất tỉnh nhân sự ngây nào!


1. Biện pháp làm giết kho tiêu nước dừa2. Cách làm làm thịt kho tiêu miền Nam3. Tuyệt kỹ để món làm thịt kho tiêu ngon đậm vị

1. Bí quyết làm thịt kho tiêu nước dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

*
Dùng thịt ba rọi sẽ ăn ngon và không biến thành ngánThịt bố chỉ: 300 gramDầu hàoĐườngTỏiỚt tươiHạt tiêu xayHành tươiDừa xiêm

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về sử dụng muối chà sát rồi đem rửa sạch cùng với nước.Đem luộc sơ làm thịt để bỏ đi mùi hôi, loại trừ những cặn buồn phiền và cho vô nước giá buốt rửa lại lần nữa.Thịt nguội thái thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Hành tím phi thơm cùng với dầu ăn, tỏi đập dập, ớt tươi thái lát.

Bạn đang xem: Thịt kho tiêu miền nam

*
Thịt ba chỉ cắt vừa ăn uống để thịt dễ dàng thấm gia vị hơn

Bước 2: Ướp thịt

Dùng đường, tiêu, nước mắm, dầu hào, ½ muỗng gia vị mì chính để ướp thịt trong 1 giờ.
*
Thịt ướp cùng với dầu hào sẽ khiến cho màu thịt lúc kho lên đã đẹp hơn

Bước 3: Kho thịt

Bảo chảo lên bếp và đổ không nhiều dầu vào.Dầu sôi thì phi thơm tỏi cùng hành băm. Lúc dậy mùi hương thơm, bỏ thịt theo lớp đã ướp vào.Mở lửa mập và nấu đến lúc thịt chín và săn lại thì đổ ít nước vào.Đợi 5 phút, đổ thêm nước dừa vào kho thuộc thịt.Mở lửa nhỏ tuổi liu riu cho đến lúc nước thịt sệt lại và giữ màu lên giết thịt thì tắt bếp.
*
Đợi giết mổ săn, nước thịt quánh sệt lại thì tắt bếp

Thưởng thức

Món giết mổ kho tiêu nước dừa tươi đã ngừng và sẵn sàng chờ các bạn thưởng thức. Dọn ra dĩa, trang trí thêm rồi tận thưởng món ăn để xuýt xoa nhé.

*
Thành phẩm món giết mổ kho tiêu thơm ngon

2. Cách làm thịt kho tiêu miền Nam

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm thịt kho tiêu miền Nam, bạn cần sẵn sàng những vật liệu sau:

Thịt ba chỉ: 300 gramDầu hàoĐườngTỏiỚt tươiHạt tiêu xayHành tươi
*
Nguyên liệu chủ yếu làm thịt kho tiêu theo phong cách miền Nam

Các cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối nhằm rửa phần nhiều cặn buồn phiền của thịt, sau đó rửa lại 2-3 lần với nước muối loãng.Chần sơ làm thịt qua với nước sôi, tiếp nối rửa lại bởi nước lạnh cùng để ráo nước.Thái giết thịt thành miếng bé dại vừa ăn.Hành tím phi thơm, đem tỏi dùng dao đập dập còn ớt thì thái lát.
*
Thịt ba rọi rửa với muối, chần sơ và đem thái vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt

Để ướp thịt trước ngon với thấm đầy đủ gia vị, chúng ta ướp theo phương pháp sau: ½ thìa muối 2 thìa nước mắm Nửa thìa tiêu xay 1 thìa đường Ít hành lá và tỏi bămƯớp thịt trong tầm 15-20 phút cho thịt thấm đều. 

Lưu ý: các bạn hãy nhớ trộn các gia vị trước lúc ướp nhé.

Xem thêm: Cách Làm Cá Kèo Kho Tộ Thơm Ngon Đúng Vị Truyền Thống, Hướng Dẫn Món Cá Kèo Kho Tộ /Món Ăn Gia Đình

*
Ướp giết tầm đôi mươi phút mang lại thấm đều gia vị

Bước 3: Kho thịt

Bắc nồi lên bếp, bỏ dầu vào, chờ hơi sôi thì đến tỏi, hành băm phi thơm. Bỏ thịt ba chỉ vào xào cùng. 

Lưu ý: Đảo thịt tiếp tục đến thấy lúc thịt săn lại thì cho thêm nước cho ngập thịt, tiếp đến đun lửa nhỏ đến lúc thịt chín mềm.

Nêm nếm các gia vị lại để cân xứng với hương vị của mình, rắc tiêu xay mọi nồi thịt.Rắc chút ớt cùng hành lá bên trên cho nồi giết thêm rất đẹp mắt.
*
Cho các nguyên liệu vào nồi kho

Thưởng thức

Thịt kho tiêu làm cho theo khu vực miền nam đậm đà ngon cơm chắc chắn sẽ giúp gia đình có bữa cơm ăn ngon hấp dẫn.

*
Thịt kho tiêu miền nam bộ đậm đà ngon cơm

3. Bí quyết để món thịt kho tiêu ngon đậm vị

Cách chọn cài đặt thịt ba chỉ tươi ngon

Bạn nên lựa chọn mua giết thịt phần làm thịt rút xương sườn. Vì gồm thịt cùng mỡ xen kẽ, khi chế tao thì món ăn sẽ có được vị phệ thơm.Khi cắt, thịt có màu hồng sáng, da thịt mềm mại. Lớp ngấn mỡ xen thân thịt với phần nạc có màu hồng sáng, săn chắc.

Xem thêm: Tại Hợp Đồng Thuê Nhà Ngắn Gọn Nhất Năm 2021), Mẫu Hợp Đồng Thuê Nhà Đầy Đủ Đơn Giản Năm 2022

*
Thịt ba rọi ngon là thịt có màu hồng tươi sángĐừng chọn download thịt ba chỉ bị nhũn nhão, chảy nhớt hoặc giữ lại dấu tay lúc ấn vào.

Hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm cho thịt kho tiêu thơm ngon cuốn hút trên. Hãy mang đến ngay ẩm thực VinMart gần nhất để mua nguyên vật liệu hoặc đặt đơn hàng qua phầm mềm donapt.com.vn để lựa chọn được đa số nguyên vật dụng liệu tốt nhất nhé!