Tương ớt hàn quốc làm cơm trộn

     

Cách làm nước sốt cơm trộn hàn quốc có trên thực tế có khá nhiều công thức không giống nhau. Tùy phong cách ẩm thực mà các bạn pha chế buộc phải chén nước sốt mang lại cơm trộn cân xứng với hương vị của mình. Đặc trưng lớn nhất của nước sốt làm cho cơm trộn bibimbap là vị cay nồng của tương ớt Gochujang, hoặc nóng bột ớt với màu đỏ thu hút cùng chút hương liệu gia vị được nêm nếm vừa vặn. Cơm trộn ao ước ngon thì không thể thiếu nước sốt - đây chính là bí quyết giúp món ăn nước hàn này trở đề xuất "quyến rũ" mang đến như vậy. Nào, để gắng giữ bí quyết tự có tác dụng cơm trộn ngon tại nhà, hãy ghi chép lại ngay các công thức nước sốt dễ dàng sau đây nhé.

Bạn đang xem: Tương ớt hàn quốc làm cơm trộn


2. Các phương pháp làm nước sốt cho món cơm trộn nước hàn thơm ngon đúng mực

1. Nước sốt mang lại cơm trộn hàn quốc (bibimbap) là gì?

Trước khi tới với biện pháp pha chế, họ cần tìm hiểu nước sốt có tác dụng cơm trộn nước hàn là gì, có đặc trưng ra sao. Hiểu đơn giản, nước sốt mang đến cơm trộn bibimbap là 1 hỗn hợp các gia vị pha loãng thực hiện trước khi chúng ta trộn tất cả mọi nguyên liệu đã chế tao với nhau với thưởng thức. Hương vị của món cơm trắng trộn được ra quyết định chủ yếu vày nước nóng này.

Nước sốt có tác dụng cơm trộn hàn quốc thường được pha từ tương ớt cay Gochujang cay. Nhiều người dân gọi đó là nước sốt đỏ mang lại bibimbap, vì chưng nó tất cả màu đỏ, được nêm và nếm thêm hương liệu gia vị cho hài hòa và nhất là siêu cay. Bạn cũng có thể tham khảo phương pháp làm tương ớt hàn quốc Gochujang nhằm biết những thành phần và công thức pha chế đúng chuẩn. Trường đoản cú món cơm trộn truyền thống cho tới hiện đại đều có tương đối nhiều hương vị nước sốt không giống nhau. Phần tiếp sau đây đã hướng dẫn các bạn 6 phương pháp nước sốt đơn giản nhất để tiến hành nhanh trên nhà.

*
Đa số những loại nước nóng bibimbap đều được gia công từ tương ớt cay Gochujang.

2. Những phương pháp làm nước sốt cho món cơm trộn nước hàn thơm ngon đúng chuẩn

2.1. Giải pháp làm sốt cay làm cho cơm trộn truyền thống lịch sử Hàn Quốc trường đoản cú tương ớt Gochujang

Nguyên liệu: 

4 muỗng canh tương ớt đỏ Gochujang2 muỗng canh dầu mè2 muỗng canh đường nâu1 muỗng canh nước tương đậu nành1 muỗng canh nước lọc (hoặc nước nóng cũng được)2 thìa cafe giấm gạo2 thìa coffe tỏi băm (khoảng 2 tép)1 thìa canh hạt mè nướng
*
Thành phần nguyên vật liệu làm nước nóng cay gochujang. Ảnh: Internet

Cách thực hiện: bạn trộn phần nhiều tất cả nguyên vật liệu trên với nhau trong một cái chén sạch. Sau đó, che nắp chén bát nước sốt mang lại cơm trộn lại. Bảo quản chén nước sốt trong ngăn mát tủ lạnh, khi yêu cầu dùng thì kéo ra sử dụng. Kế bên cơm trộn, bạn có thể dùng nước sốt này ăn lẫn bánh mì kẹp, cơm trắng, hoặc làm cho nước sốt trộn salad rau cũng rất ngon đấy nhé.

*
Cách pha nước sốt cay Gochujang có tác dụng cơm trộn hàn quốc đúng chuẩn. 2.2. Giải pháp pha nước nóng Doenjang đậu nành cho món cơm trộn Hàn Quốc tiến bộ

Nước sốt Doenjang này chắc hẳn rằng khá mới mẻ với những “fan bibimbap”. Bởi, đây không phải là nước sốt bao gồm được sử dụng phổ biến ở các nhà hàng ship hàng món ăn uống Hàn. Mặc dù nhiên, với sự đổi khác hương vị sáng sủa tạo, sốt Doenjang vẫn sẽ khiến cho món cơm trộn cuốn hút và thơm ngon theo phong cách riêng của mình.


Nguyên liệu:

Nửa chén bát bột đậu nành hàn quốc (Doenjang)1/4 ly nước lọc1/4 bát dầu mè nướng1,5 muỗng canh mật ong nguyên chất2 muỗng nhỏ canh mè nướng1 muống nêm canh tỏi bằm
*
Nước sốt đến cơm trộn nước hàn làm tự bột đậu nành tất cả vị ngọt, nồng sệt trưng.

Cách làm: Hòa trộn vớ cả vật liệu với nhau trong một chiếc chén cho tới khi hòa quyện là xong.

2.3. Phương pháp nước sốt tương miso có tác dụng cơm trộn hàn quốc

Nguyên liệu:

100 gram tương đậu nành misoNửa cốc nước lọc1 muỗng nhỏ canh ớt bột nước hàn (Có thể giảm nếu như không ăn cay được)1 thìa coffe bột ớt paprika3 muống nêm canh dầu mè4 muống nêm canh đường3 thìa cà phê tỏi băm3 thìa cà phê rượu mirin (hoặc thay bằng hỗn hợp có 2 thìa cafe giấm pha 1 thìa coffe đường)3 muỗng canh mè rang
*
Nước nóng đậu nành miso phù hợp cho phần lớn ai muốn thử thách kĩ năng ăn cay của mình.

Xem thêm: Cách Nấu Bún Móng Giò Dọc Mùng Dễ Ăn Cho Bữa Sáng, Bún Móng Giò Dọc Mùng Dễ Ăn Cho Bữa Sáng

Cách thực hiện: Trộn tất cả nguyên liệu trên vào một chiếc nồi nhỏ. Bắc nồi lên bếp, đun với tầm lửa liu riu, quấy đều cho đến khi quánh sệt lại hài lòng thì tắt bếp. Múc nước sốt ra chén, ngóng nguội thì rắc vừng rang cùng trộn cùng với cơm. Hoặc, chờ nguội và cho vô hộp, bảo quản trong trong phòng mát tủ lạnh.

2.4. Bí quyết làm nước tương sốt cơm trộn nước hàn không cay cho bé bỏng

Nguyên liệu:

Nửa chén nước tương đậu nành4 thìa coffe đường trắng4 thìa cà phê hạt mè nướng2 thìa cà phê dầu mè1 thìa coffe tỏi băm
*
Pha nước tương cùng với tỏi, mè rang không cay nhằm trộn bibimbap cho nhỏ bé ăn. Ảnh: Internet

Cách thực hiện: Trộn những thành phần với nhau mang lại hòa quấn trong một chiếc chén sạch. Khi có tác dụng cơm, đổ nước sốt vào trộn các là hoàn tất.

2.5. Phương pháp làm nước sốt Gochujang xào giết thịt bằm của món cơm trộn nước hàn

Nguyên liệu:

200 gram thịt trườn bằm (hoặc thịt con heo bằm)1 thìa cafe dầu mè3/4 chén bát tương ớt Gochujang3 muỗng nhỏ canh nước lọc1 thìa cafe mật ong (nếu ao ước vị ngọt hơn, có thể dùng 1 thìa canh)1 thìa canh hạt thông (tùy chọn)Nguyên liệu ướp thịt: 1 thìa coffe nước tương ngon, 1 thìa cafe rượu gạo, 1 thìa cafe tỏi băm, nửa thìa cà phê gừng băm, không nhiều tiêu đen xay.

Cách thực hiện:

Trộn thịt bằm với các gia vị ướp trong 1 cái tô lớn, để yên 5 phút mang đến ngấm.Bắc chảo, rót dầu mè vào làm cho nóng. Sau đó, cho thịt bò đang ướp các gia vị vào xào sơ với khoảng lửa vừa.
*
Sau khi ướp gia vị, bỏ thịt theo lớp bò bằm vào chảo xào chín tái.Thịt vừa chín tới thì thêm tương ớt cay Gochujang và nước lọc vào, đảo đều.Khuấy láo hợp khoảng 2 – 3 phút sau thì hạ lửa mức tốt nhất.Nấu nước nóng sôi 8 phút nữa thì thêm mật ong, hạt thông vào, khuấy 2 phút nữa thì tắt bếp.Đợi nguội, hoàn toàn có thể đổ nước sốt vào hũ kín, bảo vệ trong tủ lạnh cần sử dụng dần.
*
Nước nóng gochujang xào thịt bằm rất dị ăn với cơm trắng trộn Hàn Quốc. 2.6. Bí quyết pha nước sốt làm cơm trộn nước hàn chay

Nguyên liệu:

2 muỗng nhỏ canh tương ớt Gochujang1 muỗng nhỏ canh nước tương tamari1 muống nêm canh dầu trường đoản cú mè nướng1 muỗng canh maple syrup (hoặc sửa chữa bằng các thành phần hỗn hợp nước tương pha đường)1 tép tỏi nhỏ nghiền mịn

Cách thực hiện:

Bạn trộn toàn bộ thành phần bên trên vào một cái chén vừa.
*
Các bước làm nước nóng cay Gochujang cho cơm trộn chay dạng hình Hàn Quốc.Dùng thìa khuấy cho các thành phần hỗn hợp hòa tan và quyện lại cùng nhau là hoàn tất.Khi kết hợp cơm trộn nước hàn vị chay, đổ phần nước nóng này vào phối kết hợp là xong.

3. Cách bảo vệ nước sốt có tác dụng cơm trộn kiểu nước hàn để được bền tại nhà

Để cần sử dụng được lâu, sau khoản thời gian trộn, hãy chan nước sốt vào hũ kín đáo nắp. Sau đó, duy trì hũ nóng trong chống mát tủ lạnh và tiêu thụ trong 3 – 5 ngày. Riêng với nước nóng Gochujang xào thịt bằm thì để được khoảng chừng 1 mon trong ngăn mát. Hoặc, bạn có thể cho hũ nước nóng vào phòng đông tủ lạnh. Lúc dùng, lấy ra rã đông và phối hợp cùng các món nạp năng lượng khác. Với biện pháp làm đông này, chúng ta có thể lưu trữ nước sốt bibimbap được đến 3 mon đấy!

*
Cho nước sốt cơm trắng trộn bibimbap vào hũ đậy nắp kín đáo để lưu trữ được lâu.

Xem thêm: Các Món Ăn Ngon Đãi Tiệc Cưới Tại Nhà Ngon Hấp Dẫn, 12 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc

Với 6 biện pháp làm nước sốt cơm trắng trộn Hàn Quốc đơn giản dễ dàng mà siêu ngon trên đây, bạn đã sở hữu thêm một “bí kíp” để chế tao món ăn truyền thống lịch sử “xứ kim chi” với hương vị đúng chuẩn. Giờ thì nên tự tin triển khai những món ngon mỗi ngày để từ bỏ tay chăm lo gia đình thân yêu của mình nhé.